Обзор отчета "Полный обзор" категории "Соковая продукция и безалкогольные напитки"

Напитки безалкогольные

В IV квартале 2025 года производство безалкогольных напитков достигло 1 284 821 тыс. литров, что на 12,9% ниже уровня III квартала (1 475 565 тыс. литров). Такой спад очевиден — отдаление летнего сезона традиционно снижает спрос.

Импорт уменьшился — на 3,5%, до 170 656 тыс. литров против 176 760 тыс. литров в III квартале.

Средняя цена слегка подросла: с 98 руб./л до 100 руб./л (+2,0%). При этом доля категории в структуре продаж выросла с 51,5% до 52,2% (+1,4%), что может говорить о восстановлении позиции сегмента на фоне сезонных колебаний.

Цены ↑ Производство ↓ Импорт ↓

Чаи холодные

Производство холодных чаев в IV квартале составило 101 520 тыс. литров, что на 27,5% ниже, чем в III квартале (140 053 тыс. литров).

Импорт уменьшился на 7,4% до 6 070 тыс. литров против 6 557 тыс. литров ранее.

Средняя цена уменьшилась с 150 руб./л до 149 руб./л (-0,7%). Доля сегмента в структуре продаж снизилась — с 5,0% до 4,3%, что может говорить о падении интереса потребителей.

Цены ↓ Производство ↓ Импорт ↓

Напитки сокосодержащие

Сокосодержащие напитки в IV квартале показали рост: их производство достигло 247 831 тыс. литров, что на 4,9% выше, чем в III квартале (236 373 тыс. литров).

Импорт уменьшился на 30,2% до 4 472 тыс. литров против 6 406 тыс. литров ранее.

Средняя цена уменьшилась 120 руб./л до 119 руб./л (0,8%).

Цены ↓ Производство ↑ Импорт ↓

В структуре конечных продаж в IV квартале 2025 года наибольший объем занимает сегмент «Продажа конечному потребителю»: 86,0% от общего объема выводимой из оборота продукции.

Подробная структура вывода из оборота (продаж) с разбивкой по типам происхождения товара приведена на рисунке 1 и в таблице 1.

На рисунке 2, а также в таблице 2 представлена динамика потребления.

В IV квартале 2025 года наибольший объем среднемесячного потребления соковой продукции и безалкогольных напитков на 1 000 человек пришелся на Центральный ФО (6 560 л), следующим по объему проданной продукции на 1 000 человек является Северо-Западный ФО (6 044 л)

Высокий объем продаж на 1 000 человек был в регионах Калужская область (9 512 л) и Рязанская область (8 672 л).

Подробная региональная структура продаж с разбивкой по основным видам соковой продукции и безалкогольных напитков приведена в таблице 4.

Самой дорогой категорией соковой продукции и безалкогольных напитков в IV квартале 2025 года года при пересчете на один литр был тип продукции Кофе, какао и цикорий— 588 руб.

Подробная динамика средневзвешенных розничных цен по основным типам приведена на рисунке 3 и в таблице 5.

Сегменты рынка разделены на 3 категории: в пределах средней стоимости (±10% от средневзвешенной цены). Все, что отклоняется от данного количества, вынесено в категории «Выше средней» или «Ниже средней».

Сегмент «Ниже средней» имеет наибольшую долю в конечных продажах соковой продукции и безалкогольных напитков в России — на уровне 62% по итогам рассматриваемого периода.

Подробная динамика распределения конечных продаж по ценовым сегментам по всей товарной группе приведена на рисунке 5.

Северо-Кавказский федеральный округ в IV квартале 2025 года занимает наибольшую долю рынка топ-5 компаний среди всех федеральных округов со значением 66%.

После него идут Уральский федеральный округ (63% от всех продаж) и Южный федеральный округ (62% от всех продаж).

В свою очередь Дальневосточный федеральный округ находится на нижней строчке рейтинга федеральных округов по концентрации производства, там на долю топ-5 компаний приходится всего 37% от всех продаж.

На рисунке 6 представлены доли продаж, приходящиеся на крупнейшие предприятия розничного сегмента в каждом из федеральных округов.

Наибольший источник предложения на внутреннем рынке — «Производство РФ» (92%).

При этом по сравнению с предыдущим месяцем наблюдается падение на 10%

«Поставки из-за пределов РФ» составили (8%),по сравнению с предыдущим месяцем показали падение на 8%.

На рисунке 7 и в таблице 6 представлена динамика предложения и его структура на рынке соковой продукции и безалкогольных напитков.

В IV квартале 2025 года наибольшие объемы производства внутри РФ приходятся на Центральный федеральный округ, в этом округе было произведено 1 643 081 тыс. л соковой продукции и безалкогольных напитков, что составляет 62,8% от общего объема производства в стране за этот период. Южный федеральный округ занимает второе место по объему производства соковой продукции и безалкогольных напитков в России. В IV квартале 2025 года там было произведено 356 254 тыс. л упакованной безалкогольных напитков, что составляет 13,6% от общего объема производства в стране.

На рисунке 8 и в таблице 7 представлена динамика предложения и его структура на рынке соковой продукции и безалкогольных напитков.

Большую часть рынка производимой продукции в рассматриваемом периоде занимает Напитки безалкогольные. В IV квартале 2025 года производство этого типа продукции составило 1 284 821 тыс. л — это 49,1% от общего объема производства соковой продукции и безалкогольных напитков в стране.

Остальные типы продукции занимают более низкую долю в производстве безалкогольных напитков в России в рассматриваемом периоде. Второе и третье место по доле от общего производства занимают:

Соки и нектары — 528 672 тыс. л и 20,2% от всего рынка, рост в сравнении с аналогичным периодом прошлого года на 16%;

Напитки энергетические (тонизирующие) — 359 789 тыс. л и 13,7% от всего рынка, падение в сравнении с аналогичным периодом прошлого года на 14%.

На рисунке 9 и в таблице 8 представлена динамика предложения в разбивке на типы производимой соковой продукции и безалкогольных напитков.

Доля производства топ-5 компаний занимает от 48 до 99% в зависимости от типа продукции. Полное распределение выглядит следующим образом:

Кофе, какао и цикорий — доля топ-5 компаний составляет 99% от всего рынка;

Напитки на растительной основе — доля топ-5 компаний составляет 96%;

Чаи холодные — доля топ-5 компаний составляет 83%;

Напитки сокосодержащие — доля топ-5 компаний составляет 78%;

Напитки энергетические (тонизирующие) — доля топ-5 компаний составляет 75%.

Большую часть от ввозимой продукции составляют Напитки безалкогольные, поставки из-за пределов РФ этого типа продукции составили 170 656,00 млн л — 79,1% от общего объема поставок безалкогольных напитков в страну.

Следом идет Другие — 33 781,73 млн л, это 15,7% всей ввозимой продукции

На рисунке 12 и в таблице 9 представлена динамика объема поставок из-за пределов РФ в разбивке на виды продукции.